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ストレート

コロンビアの最高峰。苦味、酸味、甘味の絶妙なバランス 200g

商品コード: st-san-11

エメラルドマウンテン

販売価格(税込) 1,620 円
ポイント: 81 Pt
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ストレート > 酸味系豆

> コロンビア

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エメラルドマウンテン(コロンビア)

コロンビアは世界第二位のコーヒー生産国で品質、風味においても世界的に知られ認められております。標高の高い、北部のクリストバルコロン山初めにアンデス山脈が縦断している地形はコーヒー栽培に適し、その肥沃な土壌と輝く太陽、恵みの降雨と、良質なコーヒーを栽培するには最も条件の備わった国で世界的に高品質コーヒーが栽培される理由の一つです。

また、高品質のコーヒーを栽培するには、日中と夜間の気温差が大きい高地で栽培することが必要条件とされ、1000?2000m標高のアンデス山脈がコロンビアコーヒーの主な栽培地域です。その地域より選ばれ、厳選された極上の最高級コーヒー「エメラルド マウンテン」は、特に1600m以上の標高、アンデス山脈の山腹で栽培されているもので、完熟したチェリーのみを手摘みで収穫後、アンデスの清水で水洗処理され、熟練された丁寧な工程で乾燥され、品質検査を待ちます。



「エメラルド マウンテン」は、コロンビア国立コーヒー生産者連合会(FNC)の全面的なサポートにより、熟練のコーヒー鑑定士による厳しい品質検査後、合格したコーヒーのみがエメラルドマウンテンの名称を与えられ特別製の麻袋に詰められ、品質の劣化の無い低温コンテナー船で輸出されます。日本においても低温倉庫で保管されております。



アンデスの豊かな恵みに育まれ、丹精こめて栽培されたマイルド・アラビカの最高級品「エメラルド マウンテン」の香りと風味をお楽しみください。

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