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ストレート

コクがあり程よい酸味と口当たりスムース、上品な味わい 200g

商品コード: st-san-06

グァテマラ(パストレス農園)

販売価格(税込) 1,188 円
ポイント: 59 Pt
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ストレート > 酸味系豆

> グァテマラ

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グァテマラ・パストレス(Guatemala G.Antigua "Pastres")

【生産地】グァテマラ・アンティグア地方(アグア火山の麓)

【品種】ティピカ、ブルボン

【標高】海抜1350?1650m

【収穫時期】2月?3月

【グレード】SHB(ストリクトリーハードビーンズ) スクリーン16/17/18

【製法】天日乾燥



グァテマラ・パストレスは、船積みの2週間前にシル(脱殻)されます。

スクリーン16以上の大粒の豆に選別される為、外観形状は大変良好です。



麻袋に詰める前に、各々ロットは100以上の女性がハンドピックをして粒を揃えます。麻袋には特別なSEALが施されます。



青味を帯びた、同一の形状を持ち、白いセンターカットがくっきり分かるほど、炒り上がりがきれいです。



4500フィート以上のブランド農場で生産された高品質生豆。パストレスは豆が硬いため、劣化しない。



カップは、ボディ(醇)があり、味は上品な酸味、優れた香りのコーヒーです。パストレスは、アンティグアコーヒーで最も高品質で高価な1つです。

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